怎样做美味的橙皮糖?
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发布时间：2024-10-23 17:18
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热心网友
时间：2024-10-24 03:19
1、准备四个橙子，放适量盐清洗干净，我们主要取用的是果皮部分。注意：如果担心橙子有打蜡的情况，就必须用食盐搓洗干净。
2、将橙子去除果肉，留下果皮部分，再将果皮部位的白色的部分去除，然后切成小细条。
3、锅中加入水煮十分钟，然后盛出。再用冷水，多清洗几遍，这样更能去除苦味儿。
4、炒锅中放100克冰糖，再放入100克清水，2克食用盐熬一下。
5、熬至冰糖完全融化，放入切好的橙皮，不停搅拌。
6、煮至汤汁粘稠，橙皮呈透明状。
7、将橙皮盛出，撒上白砂糖，就做好了。可以放冰箱冷藏起来，随吃随取。
工具/材料
橙子4个，盐适量，冰糖100克，白砂糖适量。
