美式海鲜烩饭做法
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发布时间：2024-10-23 17:22
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时间：2024-11-08 06:10
在制作美式海鲜烩饭之前，我们需要准备螃蟹、虾、鸡肉。螃蟹煮熟后取出肉，虾则去除外壳和虾线，鸡肉切成适合烩饭的大小。
接着，我们开始准备烩饭的底料。在炒锅中以中小火加入一勺橄榄油，倒入大约三勺面粉，快速翻炒直至上色。
在另一口热油的锅中，加入切碎的洋葱、西芹和青椒，炒至软化。将洋葱、西芹和青椒的香味充分融合。
将西红柿、鸡肉、香肠放入煮锅中，加入适量的盐、黑胡椒和香草进行调味。将之前炒好的洋葱、西芹和青椒加入烩饭中，让味道更加丰富。
随后，在烩饭中加入两杯啤酒或者水，转用小火炖煮约40分钟，让食材的香气充分渗透到米饭中。最后，加入虾和蟹肉，再炖煮5分钟即可完成美式海鲜烩饭的制作。
