麻辣兔肉的做法川味
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发布时间：2024-10-23 17:00
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时间：2024-10-24 09:15
麻辣兔肉的做法川味：
1. 准备兔肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱等食材。
2. 将兔肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 干辣椒、花椒炒香备用。
4. 锅中倒入适量油，放入姜蒜葱爆香，加入兔肉煸炒至变色。
5. 加入炒香的干辣椒和花椒，炒匀。
6. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、料酒、清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 最后加入青蒜段，翻炒均匀即可。
