农场宾客旅游攻略大全
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发布时间：2024-10-23 17:22
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时间：2024-11-02 00:00
休闲农庄做餐饮应该怎么做
据了解，休闲农庄有许多庄主都坦诚，超过一半的收入来源于餐饮，农庄做得好，足够支撑农庄的整个运营。那么，农庄的餐饮该怎么做呢？农学谷小米老师整理了以下几点实用技巧：
1、做餐饮，安全要放在第一，这个是做餐饮者的天条和本分。在这个条件的前提下，再围绕农庄的区位优势分别推出不同的风味的特色餐饮。
例如，你的农庄选址在大景区周边，你就得考虑把餐饮做得洋气点，有必要可以引进国外一些风情餐饮，如意大利口味，欧式风味，日式料理等等。若你的农庄在大城市周边，可考虑把餐饮做得“土气”，越土月好。若你的农庄在三四线城市，就可以考虑走时尚路线。
2、定位高度决定餐饮的力度。餐饮是一种体验，既能引流，又能延长客户停留的时间 通过餐饮带动农庄品牌，进而带动住宿、会务、娱乐、购物等环节，形成良性互动效应。在休闲农业领域，一道菜可以带火一个项目、一套特产带活一片乡村的例子屡见不鲜，比如北京西柏店村菊花宴，延庆柳沟豆腐宴等；陕西袁家村小吃民俗一条街，更是以独具关中风情的“袁家村模式”享誉全国。
3、把握住当地的资源优势，纪要做到原汁原味，有要有乡村味道。农学谷谷风老师认为，休闲农业餐饮的核心竞争力，是基于乡村基础上的原汁原味，和基于乡村氛围的独特就餐体验。
4、“土味”不等于没创意，一道菜，只有加入创意才能吸引顾客的眼球，同时也能让同行无法复制，凸显自己的核心竞争力。
小米老师认为，做餐饮很简单，也很复杂，把握住了关键，才能在同行中脱颖而出。
农家乐或休闲农庄提供哪些娱乐项目呢
农家乐现在大多趋向于家庭旅游休闲的好地方
我认为应该主题以农村的生活特色为主，现在城市的孩子和年轻人对农村生活一无所知。
1 建一个小小的农业发展历史展览馆
2 开发一些让客人能自己动手的田地，果园，小鱼塘（代客人管理，客人会时刻回来观看，成熟时客人自己来采摘自己加工成食品，或代为加工。这样就有了固定的客源）
3 菜 式多推出些土菜，野菜，以农户式家庭方式做菜
4 客房建竹木，树皮房
5 大力开发当地看点和卖点
怎样经营家庭农场
步骤/方式1
我个人觉得，既然是家庭农场，还是要追求“小而美”“美而精”。对于未来家庭农场的发展方向，我觉得一是要舍大做小、做专做精。7月摘油桃，8月摘哈密瓜，9月葡萄成熟，10月苹果迎客……在一家家庭农场里，一年四季都有纯天然的果蔬可供游客采摘，绿色种植、生态养殖、餐饮旅游、休闲养生样样俱全。如今，以生态循环为核心的家庭农场已经成为不少地方休闲观光农业发展的代表性之一。
步骤/方式2
二是要广开思路，做出特色来。我想，一个有特色有质量的家庭农场一定会宾客不断。比如说种植一些市场上少见的精品蔬菜或水果，再结合不同层次的包装，通过全方位的渠道销售，慢慢打造出自己有特色的农产品品牌。
步骤/方式3
三是动起手来，搞生态养殖加工和经营一体化家庭农场也是一个不错的选择。让农场主实现生态养殖到餐饮加工再到市场销售为一体的规模化、多样化一条龙经营，来提高家庭农场的附加值，实现经济效益、生态效益和社会效益的最大化。
步骤/方式4
总之，在家庭农场打造方面，我觉得还是一定要差异化经营，突显特色；再就是要精准定位，锁定客户。对于农场本来，要有人留恋；对于农场的产品，要有特色；对于农场的品质，一定要有好的口碑。
农场如何运营商业模式
农场运营商业模式的方法：
一是，“农家乐”模式。这种模式主要是为客人提供采摘果蔬或种植的体验，在此品尝农家宴的风味，主要针对短途的客人。“农家乐”模式的优点是投入少、经营成本小，但会由于季节的因素导致客流的减少。
二是，现代农场模式。这种模式提供的服务与农家乐相差不多，可以说是高级“农家乐”，区别是对农场的设施建设的要求高、果蔬品种多以“新、奇、特”为主。如蔬菜大棚内保证四季入春，果蔬不受季节影响，北方种植南方果蔬，可以让游人参观。这种模式需要投入资金多，且保证一定客流的情况下才能收回成本和维持日常经营。需要提供更多的服务项目，以增加游客的游玩时间。
三是，休闲山庄模式。涉及到山庄，自然对周边景观和设施要求较高，不仅可以提供新鲜蔬菜、采摘体验，供游人居住和参观的条件要求更高，这样才能主打“休闲”牌。可以说是以农场为基础的高级休闲场所。
四是，“开心农场”模式。这种模式的经营较单一，出租地块让客人自行耕种，农场会提供一些日常管理和生产资料供给的服务
澳大利亚悉尼农场生活条件
1、澳大利亚悉尼属于*带湿润气候，由于位于南半球，四季需要和北半球倒着，就可以参考我国南方的种植指南进行种植，具体如下。
2、悉尼春季可以种植辣椒、茄子、豆角、黄瓜、夏季可以种植丝瓜、红薯、冬瓜、南瓜，秋季可以种植白菜、甘蓝、花菜、冬季可以种植蚕豆、豌豆、芹菜。
澳大利亚悉尼的农场生活条件取决于多个因素，如您的地理位置、资金、设施、技术和本地官方*等。悉尼的农场一般提供一些基本的社会福利，比如公共交通和教育机会，以及医疗保健安排。农场位于悉尼中心地带，一般伴随着更好的社会设施和娱乐设施，其中可能包括室外游乐场、健身房、社区活动中心和商场。
很悠闲。
环境优美、视野开阔，就像是一座纯天然的氧吧。休闲度假、外出散心或体验澳式风土人情，来此再好不过了。
休闲农场里，生活着一群自由自在的小动物，如小矮马、绵羊、羊驼、狗、牛、鸡等等，为这片绿油油的农场增添了几分生动。农场里最多可接待数名客人，两个家庭结伴游玩，也是非常适合的。
澳大利亚悉尼农场的生活条件一般是不错的
因为澳大利亚悉尼农场的气候宜人，环境优美，而且由于离城市较为远，市区噪音少，空气质量好
此外，澳大利亚*对农业有一定的补贴和扶持，农业技术先进，生产设施完善
但是，由于农场离城市较远，购物和娱乐设施相对较少，如果需要在农场外购买食品和用品，需要花费时间去城市购买
另外，小镇的医疗卫生设施相对较简陋，需要特别注意个人卫生和健康问题
