福安烤肉烤肉简介
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发布时间：2024-10-23 17:25
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时间：2024-11-06 12:28
福安烤肉起源于历史悠久的桂林伴面扁肉店，该店已有百年历史，位于福安市，深受当地人喜爱。福安穆阳镇以其山清水秀的环境和传统的制作方式而闻名，主要以养猪和种菜为生，远离工业污染。镇上道路崎岖，交通不便，使得一些土特产得以保持原始风味。桂林伴面扁肉店在福安市具有极高的知名度，不仅当地居民钟爱，甚至吸引了不少外地游客专程前来品尝。
福安烤肉最初是作为伴面饵料的一部分制作的，经过长时间的发展，烤肉的烹饪技艺逐渐在食客中流传开来，并成为唯一一家正宗的烤肉店。从上个世纪初王心田先生创立以来，这一技艺传承至今，由第三代店主王松光继承，保证了烤肉的传统风味。
在福安穆阳镇，人们购买土特产时，常会携带穆阳烤肉回乡，作为家乡美味的代表。为了方便远在他乡的亲朋好友也能品尝到这份美味，店主特地提供了代购服务。烤肉的制作过程繁复，几斤鲜肉才能制作出一斤烤肉，但价格却相当亲民，几乎可以与白菜媲美。这一独特的美食，不仅承载着地方文化的韵味，也成为了人们之间情感交流的纽带。
扩展资料
福安烤肉源于穆云桂林村历史悠久的桂林伴面扁肉店（桂林亭街）,桂林拌面扁肉店现今已有百年历 史，其独有的特色在福安市树立独有的名气，同时也吸引啦各地旅游人士专门开车过来吃,穆阳烤肉从上个世纪初王心田先生创办至今，先前是作为拌面饵料，随后演变成正踪的唯一一家烤肉店。福安市穆阳烤肉现由第三代店主王松光继承,其主要特色就是首先选择上等猪后腿肉,把瘦肉切成块状拿到太阳底下暴晒,吃时把肉撕成一丝放在口中品味,香气四溢,越嚼越有味.
