茅台镇7.5平方公里核心产区真有那么神奇!又是怎么由来的呢?_百度知 ...
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7.5平方公里的核心产区，对世界酱香白酒的独特贡献不容忽视。这个区域的神秘之处在于其特殊的地理、气候和土壤条件，造就了无可复制的酿酒环境。1958年，毛和周总理的构想与决策，促成了对茅台酒异地生产试验的探索。国家层面的重视和顶尖技术人才的参与，使得异地实验历经十一年，最终得出离开了茅台镇，酱香白酒的独特风味就难以再现。
茅台镇位于赤水河谷，土壤富含微量元素，独特的紫色土质使得糯红高粱品质优良。同时，赤水河谷的气候条件，如高温多湿、风速小，为微生物的生长和茅台酒的酿造提供了理想的生态条件。至今，这种特殊的微生物环境仍无法完全复制，彰显出其独一无二的魅力。
茅台镇7.5平方公里的核心产区因其无法替代的自然条件和历史积淀，被正式确认为酱香型白酒的原产地，并受到地理标志保护。这个区域的神奇之处，不仅在于它的地理与气候，更在于它孕育出的卓越品质和深厚酒文化。作为一个致力于推广优质酱香酒的从业者，我深感这里的每一寸土地都蕴含着非凡的故事和味道。
