霸王花焖龙骨做法:
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发布时间：2024-10-24 15:13
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时间：2024-11-06 02:45
首先，购买龙骨时，记得让商家将其剁成适合烹饪的块状，并进行飞水处理，以去除血沫，随后捞起并备用。同样，一小把新鲜的霸王花也需要仔细冲洗干净，以确保食材的洁净。
接下来，准备一锅清水，开大火烧开后，加入拍散的姜片，以增添口感和去腥。接着，将飞水过的龙骨、预先准备好的霸王花以及甘草片一同倒入锅中，再次煮沸后，调小火慢炖约90分钟，让各种食材的味道充分融合，龙骨的胶质也能充分释放出来。
最后，当炖煮的时间接近尾声时，记得加入适量的食盐进行调味，以提升整道菜的鲜美。这样，一道香气四溢的霸王花焖龙骨就大功告成了，只需静待享用即可。这道菜不仅营养丰富，口感醇厚，而且烹饪过程简单易行，是家常餐桌上的美味佳肴。
