猪头肉能冷冻吗
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发布时间：2024-10-24 15:11
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时间：2024-11-07 19:50
猪头肉能冷冻吗
熟猪头肉既可以放在冰箱中冷藏，也可以放在冰箱冷冻，根据想要保存的期限来决定冷藏还是冷冻，能大大降低变质的可能，保留最好的肉质口感。熟猪头肉在冷藏中要注意用保鲜膜密封，将温度设置在0-5摄氏度最佳。
猪头肉
猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久。
猪头肉各地做法不同，如涌山腊猪头，传统吃法是剥猪头吃法：将一个完整的猪头，用木制大蒸笼蒸熟后，放在脸盆里。
一家人围在一起，用刀切开，一块一块剥下来，用手抓着吃。这是当地过元宵节的传统习俗，此时腊猪头的保质期也比较长。
