酱香米线做法及配料
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发布时间：2024-10-24 15:12
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时间：2024-11-08 09:01
酱香米线做法：
1. 准备食材：米线、瘦肉、豆腐、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将瘦肉切成丁状，豆腐切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切成细丝。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒丝爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入豆腐块，煸炒均匀。
5. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精和清水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 煮好的酱汁倒入煮熟的米线上，拌匀后加入香油即可。
酱香米线配料：
1. 米线：200克
2. 瘦肉：100克
3. 豆腐：100克
4. 葱姜蒜：适量
5. 辣椒：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 糖：适量
10. 鸡精：适量
11. 香油：适量
