有谁知道最原始的巧克力是怎么做成的,我不是说的融化巧克力然后加工,是...
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发布时间：2024-10-24 15:15
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热心网友
时间：2024-11-09 11:47
主料可可豆磨制，再掺和糖，香料，可可粉等而成，
制作巧克力 制造过程非常繁复。
可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华，而制作过程至少需要经历20几个步骤，一些优质巧克力的制作，光是搅拌可可浆就可以花上120个小时，整个过程可说是耗时费事。
热心网友
时间：2024-11-09 11:49
可可豆
