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A、糖蛋白位于细胞膜的外侧,A错误;
B、线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所,具有能量转换的功能,叶绿体类囊体膜是光反应的场所,也具有能量转换功能,B正确;
C、酶具有催化功能,不具有调节功能,C错误;
D、剧烈运动时骨骼肌无氧呼吸的产物是乳酸,不产生二氧化碳和酒精,D错误.
故选:B.