羊肉丸子做法窍门
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羊肉丸子做法：
1. 准备好羊肉、洋葱、姜末、葱花、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉等食材。
2. 将羊肉剁成肉末，加入洋葱末、姜末、葱花、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的羊肉末揉成丸子状，大小均匀。
4. 热锅凉油，将羊肉丸子放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的水，烧开后加入盐、鸡精、葱花等调料，煮几分钟即可。
