大田袋栽猴头菇栽培准备
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猴头菇的栽培需要考虑季节因素。猴头菇的菌丝体在10至32℃温度范围内生长，最适宜的温度约为25℃，而子实体形成则在5至25℃之间，最佳条件为12至18℃。栽培全程大约100天，其中菌丝生长期为25至30天。因此，选择栽培季节应结合其生长特点和当地的气候条件，我国大部分地区可以选择春秋两季进行。
培养料的配制是栽培的关键步骤。根据不同地区的资源，可选用以下配方：①棉壳85%，麸皮12%，糖、过磷酸钙、石膏粉各占1%。②木屑（以壳斗科树种最佳）占78%，米糠10%，麸皮8%，过磷酸钙和石膏粉各占2%。③蔗渣80%，麸皮10%，米糠8%，过磷酸钙2%。④酒糟50%，木屑30%，麸皮10%，米糠8%，过磷酸钙2%，糖和石膏各占1%。配制时，需将所有原料混合均匀，保持含水量在68%至70%之间，pH值控制在4.5至5.8范围内。
装料和灭菌步骤也非常关键。采用15×32×0.045厘米的塑料袋装载培养料，装袋时需快速且压实，确保袋口用线扎紧。装袋后，要小心搬运到灭菌灶中，确保袋子间留有空隙以便蒸汽流通。常压灭菌时，温度要达到100℃并保持12小时。
扩展资料
大田袋栽猴头菇是近年推广的一项猴头菇栽培新技术。它不仅较好地解决了大面积生产与菇房窄的矛盾，还具有成本低、操作方便、效益高等特点。
