脂肪酸专题:一文了解脂肪酸的分类、合成途径及相关疾病
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发布时间：11小时前
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时间：11小时前
脂肪酸，由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，广泛存在于生物体内，对生命过程至关重要，是营养成分和代谢产物，主要能量来源之一。研究发现，脂肪酸与多种疾病如肠道疾病、心血管疾病、糖尿病、重症肝障碍、甲状腺功能亢进等有密切关联。
脂肪酸的分类有三种：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸指不含不饱和键的脂肪酸；单不饱和脂肪酸包含一个不饱和键；多不饱和脂肪酸含两个或两个以上双键，根据双键位置分为Omega-3、Omega-6等。
脂肪酸的合成主要在动物体内由脂肪组织、肝脏和乳腺中的碳水化合物在酶的催化下进行。碳水化合物经糖酵解和TCA循环，生成乙酰辅酶A，经过一系列迭代反应，使脂肪酸链延长，再由脂肪酸合成酶催化生成棕榈酸。棕榈酸通过进一步反应，生成硬脂酸、油酸等其他种类脂肪酸。
心血管疾病中，高浓度游离脂肪酸能引起高纤维蛋白原血症，导致血粘度升高、血管壁损伤和动脉粥样硬化加重。在低氧、缺氧条件下，高浓度游离脂肪酸能降低心脏收缩力，对心脏泵功能造成损害。
代谢综合症中，游离脂肪酸是人体最活跃的代谢脂质，能更早、更灵敏地反应血脂代谢紊乱。
Ⅱ型糖尿病中，游离脂肪酸在生理浓度范围内能加强胰岛素分泌，但长期高浓度会抑制葡萄糖的氧化和转运、糖原合成、糖异生、胰岛素分泌和信号转导，促进β细胞凋亡。
肝脏疾病中，高浓度游离脂肪酸作用于肝细胞，引起线粒体肿胀、通透性增加，肝细胞变性、坏死和炎性浸润，即使极低浓度也能损伤肝细胞。
胃肠道疾病中，短链脂肪酸（SCFAs）能减少肠道电解质相关的腹泻，适量SCFAs可抑制致病菌或条件致病菌生长，但高浓度SCFAs损害肠黏膜，可能参与新生儿坏死性小肠结肠炎的发生。
神经性疾病中，SCFAs能调节小胶质细胞的成熟和功能，通过脑肠-轴影响帕金森、阿尔茨海默病等神经系统疾病，缓解焦虑。
免疫类疾病中，丁酸可调节先天性和适应性免疫细胞的产生、流通和功能。
肿瘤疾病中，丁酸、二高γ-亚麻酸等脂肪酸能抑制肿瘤细胞增殖，并诱导细胞分化和凋亡，为肿瘤治疗提供可能。
COVID-19患者中，肠道微生物组成改变，参与SCFAs代谢的细菌系统发育群减少，导致SCFA和L-异亮氨酸合成能力受损，与宿主免疫反应相关。这是描述COVID-19中整个肠道微生物群落功能潜力和代谢输出的首个研究，对基于微生物群的COVID-19疗法的开发具有重要意义。
迈维代谢基于GC-MS气质联用平台，建立了靶向脂肪酸数据库，对54种脂肪酸进行绝对定量检测，涵盖不同脂肪酸化学性质的48种游离脂肪酸检测和7种短链脂肪酸检测方法。已有超过1000个项目的脂肪酸检测经验，覆盖多种物种，包括人、小鼠、大鼠、水牛、猪、家蚕、鸭、鱼、蜥蜴等。合作客户在多个知名期刊发表论文，涉及疾病和生物学多个领域。
参考文献提及了多个关于脂肪酸、微生物群与疾病关系的研究，如心血管疾病、代谢综合症、神经性疾病、免疫类疾病、肿瘤疾病等，提供了深入理解脂肪酸与疾病关联的科学依据。
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时间：11小时前
脂肪酸，由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，广泛存在于生物体内，对生命过程至关重要，是营养成分和代谢产物，主要能量来源之一。研究发现，脂肪酸与多种疾病如肠道疾病、心血管疾病、糖尿病、重症肝障碍、甲状腺功能亢进等有密切关联。
脂肪酸的分类有三种：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸指不含不饱和键的脂肪酸；单不饱和脂肪酸包含一个不饱和键；多不饱和脂肪酸含两个或两个以上双键，根据双键位置分为Omega-3、Omega-6等。
脂肪酸的合成主要在动物体内由脂肪组织、肝脏和乳腺中的碳水化合物在酶的催化下进行。碳水化合物经糖酵解和TCA循环，生成乙酰辅酶A，经过一系列迭代反应，使脂肪酸链延长，再由脂肪酸合成酶催化生成棕榈酸。棕榈酸通过进一步反应，生成硬脂酸、油酸等其他种类脂肪酸。
心血管疾病中，高浓度游离脂肪酸能引起高纤维蛋白原血症，导致血粘度升高、血管壁损伤和动脉粥样硬化加重。在低氧、缺氧条件下，高浓度游离脂肪酸能降低心脏收缩力，对心脏泵功能造成损害。
代谢综合症中，游离脂肪酸是人体最活跃的代谢脂质，能更早、更灵敏地反应血脂代谢紊乱。
Ⅱ型糖尿病中，游离脂肪酸在生理浓度范围内能加强胰岛素分泌，但长期高浓度会抑制葡萄糖的氧化和转运、糖原合成、糖异生、胰岛素分泌和信号转导，促进β细胞凋亡。
肝脏疾病中，高浓度游离脂肪酸作用于肝细胞，引起线粒体肿胀、通透性增加，肝细胞变性、坏死和炎性浸润，即使极低浓度也能损伤肝细胞。
胃肠道疾病中，短链脂肪酸（SCFAs）能减少肠道电解质相关的腹泻，适量SCFAs可抑制致病菌或条件致病菌生长，但高浓度SCFAs损害肠黏膜，可能参与新生儿坏死性小肠结肠炎的发生。
神经性疾病中，SCFAs能调节小胶质细胞的成熟和功能，通过脑肠-轴影响帕金森、阿尔茨海默病等神经系统疾病，缓解焦虑。
免疫类疾病中，丁酸可调节先天性和适应性免疫细胞的产生、流通和功能。
肿瘤疾病中，丁酸、二高γ-亚麻酸等脂肪酸能抑制肿瘤细胞增殖，并诱导细胞分化和凋亡，为肿瘤治疗提供可能。
COVID-19患者中，肠道微生物组成改变，参与SCFAs代谢的细菌系统发育群减少，导致SCFA和L-异亮氨酸合成能力受损，与宿主免疫反应相关。这是描述COVID-19中整个肠道微生物群落功能潜力和代谢输出的首个研究，对基于微生物群的COVID-19疗法的开发具有重要意义。
迈维代谢基于GC-MS气质联用平台，建立了靶向脂肪酸数据库，对54种脂肪酸进行绝对定量检测，涵盖不同脂肪酸化学性质的48种游离脂肪酸检测和7种短链脂肪酸检测方法。已有超过1000个项目的脂肪酸检测经验，覆盖多种物种，包括人、小鼠、大鼠、水牛、猪、家蚕、鸭、鱼、蜥蜴等。合作客户在多个知名期刊发表论文，涉及疾病和生物学多个领域。
参考文献提及了多个关于脂肪酸、微生物群与疾病关系的研究，如心血管疾病、代谢综合症、神经性疾病、免疫类疾病、肿瘤疾病等，提供了深入理解脂肪酸与疾病关联的科学依据。
