装腔指南| 威士忌爱好者不得不知道的威士忌专业术语
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作为一个威士忌爱好者，掌握基础的专业术语对于真正理解和品鉴威士忌至关重要。
OB与IB分别代表“官方装瓶”与“装瓶”。OB是指由蒸馏厂自行生产、装瓶、销售的威士忌，强调稳定品质；IB则指装瓶商通过购买蒸馏厂的原酒，再自行装瓶并以自身名义销售，更注重个性与独特性。知名装瓶商如Gordon & MacPhail、Cadenhead’s与Berry Bros & Rudd。
桶强威士忌在装瓶时不经过稀释，直接从橡木桶中取出，酒精度通常在50%以上，口感更为浓郁。非桶强威士忌则经过酒厂调酒师的稀释和调配，酒精度较低，更易于大众接受。
Angel's Share描述了威士忌在橡木桶中熟成时，因蒸发而损失的酒液比例，象征“天使的税”。不同地区和环境条件下，损失比例有所不同。
New Make指蒸馏后未达到法定陈酿年限的酒液，颜色透明，通常市场成熟品牌较少推出此产品，新酒厂在此前推出New Make，作为市场反馈和品牌曝光的手段。
Peat代表泥煤，为威士忌赋予独特烟熏味。泥煤在蒸馏过程中进入麦芽，影响从发酵到瓶装的整个过程，形成独特风味。
PPM泥煤值表示麦芽中吸附的泥煤风味成分浓度，数值越高，风味越浓郁。不同威士忌品牌和产区的泥煤值有所不同，从而形成风味差异。
Non Chill Filtered非冷凝过滤技术旨在保留威士忌的原始风味，避免冷凝过滤可能去除的风味物质。尽管在美观上有争议，但部分酒厂坚持使用此工艺，以保留威士忌的原始味道。
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