营养的嫩豆腐的做法怎么做好吃又简单，做
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发布时间：2022-02-20 09:39
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热心网友
时间：2022-02-20 14:00
红烧豆腐的做法
食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。
2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。
3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。
热心网友
时间：2022-02-20 11:41
食材明细
主料
嫩豆腐1盒
鸡蛋3个
咸鸭蛋1个
皮蛋1个
辅料芝麻油适量
鸡精适量
小葱适量
清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
三鲜豆腐鸡蛋羹的做法步骤
1
准备好原料。
2
将煮熟的咸鸭蛋切成小块。
3
将嫩豆腐和2个鸡蛋倒入。
4
为了使其融合得更好，用搅拌机将它们搅拌均匀。
5
倒入碗里，蒙上保鲜膜，上锅蒸，水开后蒸15分钟左右。
6
在蒸的过程中，我们来准备鸡蛋液，将1个鸡蛋打入碗里，搅匀，加入少量的盐和清水，如果想更细腻，可以过筛一次。
7
豆腐蒸好后，将一个皮蛋切碎摆在豆腐上面。
8
再将鸡蛋液淋入，蒙上保鲜膜，上锅中再蒸10分钟左右。
9
出锅后，可以淋入芝麻油，再放鸡精和小葱，拌匀，可以吃啦。
小窍门
原料：嫩豆腐1盒 鸡蛋3个 咸鸭蛋1个 皮蛋1个
