地方美食变品牌产业重庆小面飘香大市场

2024-10-18 来源：威能网

重庆小面是重庆的美食名片。曾经，重庆小面在产业化发展、品牌化打造方面较为滞后。近年来，重庆市大渡口区着力推动重庆小面产业品牌化、规模化发展，让小面的消费场景从街边小店扩展到家家户户。

目前，大渡口区累计引育产业链上下游企业69家，已形成独立品牌47个。2023年重庆小面预包装产业营业收入达50.8亿元。